в браузере наведи мышку на текст, правой клавишей мыши - "Исследовать код элемента" (В Мозилле есть крутой плагин FireBug для этого). Появится окошко, в котором будет вся инфа по этому элементу. Находишь файл, в котором прописан этот текст (футер, кстати, вариант) и меняешь. Все просто))