Есть же конвертеры html to pdf. Вот если там лишнего дохрена, типа с сайта стянуто и все оформление сайта присутствует. Тогда руками в каком нибудь html редакторе сперва, всю эту дрянь удалять, Dreamweaver пользовался как то.
просто найти книгу в любом другом электронном формате
ps раньше были проги типа сайтокачалки
не знаю на сколько они сейчас работоспособны (нет необходимости мне в них)
но подобной прогой выкачиваешь
дальше ручками