Для андроида можно писать и на паскале. Нужно только взять lazarus (современная версия паскаля) и соответствующую надстройку к нему. В с++ сомневаться вообще неприлично. Что же касается того, что используется для именно расчётов, то не слыхали о программах под названием Маткад, Матлаб? Под андроид тоже есть, правда слабенький, школьный, mathcad calculator.