Основная поддержка Windows Server 2016 закончилась 11 января 2022 года, а расширенная поддержка завершится 12 января 2027 года.
Срок службы Windows Server 2022 Standard, Essentials и Datacenter истекает 13 октября 2026 года , а расширенная дата окончания срока службы — 14 октября 2031 года.
Да, вполне пригодны.
У серверной и настольной версии Windows разница заключается в главном управляющем ядре ОС. Серверная версия более функциональная, поскольку способна работать со множеством процессоров одновременно, со значительно большим количеством оперативной памяти.