на 1.20.1 они точно есть, сам играл недавно. Возможные догадки:
1) тупо не нашёл, поищи ещё
2) их в этой версии мода нет, мало ли автор их убрал или не полностью доделал. Мод на разных версиях разный
3) может через консоль можно найти, командами structure или location (не проверял)