В зависимости от версии Таблица - вставить таблицу - ввести количество строк и столбцов Ну или открыть меню и графически выбрать сколько клеточек создать
Запускаешь ворд, переходишь на вкладку вставить, в ленте будет таблица, жмешь на нее, дальше вставить таблицу, открывается меню, вводишь число столбцов и строк, нажимаешь ок. Вуаля, появилась таблица