Для чего вы это все делаете? Играться больше не во что, что ли? Лезете, ломаете всё... Ладно бы соображали - так потом после вас такие кирпичи, что только сарай из них сторить
нажать проверку прошивки в настройках айос. или установить itunes на комп, подключённый к интернету, и соединить ай-девайс с компьютером. если текущая версия прошивки устарела, предложат обновить.