Если ты не понимаешь html по видеоурокам - это нормально. Но если ты читаешь качественный учебник по созданию сайтов и не понимаешь html, значит, тебе надо выбрать другую область деятельности.
Нет, вы обычный человек. Обычные люди не должны понимать верстку, это задача людей, которые специализируются на этом. Хотя в этом нет ничего сложно, если захотите, обязательно научитесь.