Выбирай версии LTS и все будет почти стабильно. Voyager, версия, что на Ubuntu. Посмотри уроки на ютубе, как установить, как настроить, учись на чужих ошибках. Если не нужны очень спец программы, то линукса вполне хватит. А если даже и нужны, то линукс можно поставить второй ос.