Например за пару секунд если ты ИИ, или вообще никогда не изучить, если ты умственно отсталый, или тебе это не надо, или ленишься. Но вот Java в принципе маленькая если откинуть библиотеки то с нуля за год думаю справишься точно)
В этой сфере на 100% никогда знать не будешь. Постоянно появляется что-то новое. Одного языка знать недостаточно, нужно понимать как твой код будет обрабатывать железо, особенности разных платформ и средств разработки.