Go - самый простой из популярных языков. Так что времени на его изучение понадобится всяко меньше, чем на полноценное изучение того же Python. И, в отличие от намного более сложного Python, на котором можно научиться только говнокодить, на Go действительно можно научиться программировать.
Начать можно с книги Кернигана, Донована: хотя она и несколько устарела (нет обобщённого программирования), но 90% актуального Go в ней есть.
Главное - НЕ читать "Golang для профи" Цукалоса. По уровню бреда это поделие хуже даже видеокурсиков на ютубчике.
P.S. У Python ниже порог входа: чтобы начать воспроизводить примитивные типовые скрипты, решающие типовые задачи, достаточно знать не весь Python, а только крошечный кусочек языка. И те, кто заявляют, что Python проще, кроме этого кусочка Python ничего не знают.