Важнее не язык, а учебник программирования. Язык будет тот, который в учебнике.
Паскаль - это не цель обучения, это вспомогательный инструмент. Сам по себе Паскаль бесполезен.
Питон. Первый язык не столь важен, его можно сменить уже через месяц. Питон современный, лучше не практиковать паскаль, который в дальнейшем нет вариантов реально применить.