лично я неоднократно обновлял биос официальным ПО производителя мат. платы из Windows. в идеале использовать бесперебойник, который спасет, если вдруг пропадет свет во время перепрошивки. главное прошивать официальной программой и официальной, правильно подобранной версией прошивки.