Выбор ЯП это личное дело каждого
Вот вы представьте себя на месте заказчика, вы пришли и захотели сайт о своём кафе, вам до лампочки php или django крутится на сервере, вам нужен конечный результат...
А выбор ЯП уже за разработчиком...что умеет на том и делает