Вопрос Смартфон 2018 года с ОС Android 7.0 стоит ли брать сейчас?

Это достаточно свежая версия, все приложения ее поддерживают. Минус может только быть в просевшем аккумуляторе и возможных скрытых дефектах - обычные риски при покупке техники с рук.

Модель какая?

В чем минус? Почему андройд 7 минус, чем тебе так могла неугодить эта версия ОС. Версия ос делается под железо которое выходит в этот год, типа простыми словами содержит драйвера для телефонов которые выходят в этот год, а в следующий год выпускают телефоны с другим железом, и под него нужны другие драйвера, поэтому выпускают новую версию андройд под это нововышедшее железо. При этом сама верия андройд лучше/хуже не становится, просто она под другую группу телефонов, как плохих так и хороших. Считется старьем или нет, сам решай, подходит он тебе по параметрам или нет)

у меня 5-й прёт как паровоз, но ежели ты гик... не, ну тогда копи на самый последний писк, дело вкуса вот если нужно, чтобы запускалось что-то конкретное, тогда тоже поновее

Модель напиши - может обновления есть, а так не стоит там же и аккумулятор подсевший будет