Вопрос Программирование html css js помогите пожалуйста незнаю что использовать и как начать

Разработать информационную систему (мобильное приложение, веб приложение или др.) в котором будет отражена информация о месте в котором вы проходите практику (пример: суши-бар - значит должна быть функция оформления заказов, обратная связь, прайс лист с описанием позиций для заказа, и прочее что сможете придумать),

С ис должна быть связана БД в которой будет отражена информация о товарах (кол-во, стоимость, время приготовления и прочее), информация о сотрудниках и др.

БД должно иметь не 1 табличку с 3 позициями, а должна быть полноценная.

В приложении сделать функциональные формы, они должны быть активны, необходимо сделать функцию авторизации и разграничение прав пользователей (админ, клиент, оператор, директор и прочее). Форма авторизации должна быть активной, необходимо сделать возможность ввода правильных данных и обратную связь при выводе неверных данных.

Структуру работы приложения необходимо отобразить в виде блочного алгоритма (блок-схема)

Построить ER-диаграмму (логическую модель) БД (не менее 6 элементов с разными связями).

Сделать функциональную схему работы приложения

Зачем ты берёшь такие задания, которые сделать не сможешь...

а зачем ты такую "курсовую" выбирал если программирование никогда не трогал?

попробуй поговорить с чатом жпт... но тебе это мало поможет...

Для разработки веб-приложения по твоему заказу HTML CSS JS недостаточно. Надо еще применять серверный язык, например, PHP и уметь работать с базой данных, например, с СУБД MySQL. Вот и читай книги по этим технологиям.

начни с простого, к примеру с html , поучи его, потом подключи css, поиграйся, подключи js, поиграйся опять, на html можно только сайты делать, приложения ты не сделаешь ( можно конечно использовать web asm, только это надо много чего знать), если ты хочешь сделать сайт то учи html, если приложение на телефон то учи java ( потому что с нее можно на любой другой язык слезть )