потому что Apple это дорогой и раскрученный бренд + у них очень стабильные устройства, что ios MAC и т.д. затачиваются индивидуально под конкретное железо, в отличие от андроида который ставят на все подряд. Кстати по этой причине apple не нужны МОЩНЫЕ и прожорливые процессора, но андроид более гибкий.
На самом деле вся продукция эппл ценой бюджетный андроид. Просто из-за бренда повышают цены. Продукция эппл дешевеет после того как проходит время и выходит новый продукт.