В винде это сделать реально, значит и в Линуксе можно. Алгоритм несложный - выделить раздел под Винду, распаковать туда install.wim нужную редакцию, записать загрузчик и указать загрузчику, где Винда лежит. Впринципе ГРАБ у тебя уже есть, он понимает Виндосовский загрузчик - ищи как его отредактировать