К примеру, не могу оторваться от ноутбука, постоянно включаю среду разработки. И когда не могу какую-то решить задачу, мой мозг не унимается и даже когда гуляю просто, ищет путь решения задачи. Это нормально или нет?
Это так называемый "эффект тетриса". Когда мозг много часов занят решением одного и того же класса задач, после завершения работы он по инерции продолжает моделировать проблемы из этого же класса задач и предлагать их решения. Это особенно заметно при увлечении видеоиграми, но может наблюдаться и в других сферах деятельности.
Постепенно это проходит. Во избежание таких эффектов может быть смысл не просиживать за одним занятием слишком долго.