Нет. Официально Win 10 не имеет возможности отключения обновлений. Только, если сломать всё к херам с риском сломать еще и что нибудь нужное Не просто так 90% пользователей Win 10 3й год подряд слезно просят отключить автообновы, а MS шлет всех лесом
"настроить из коробки" - без тебя и обновит )) чтобы не загружало и не предлагало ежечасно - нужно в реестре ковыряться и пару пунктов дополнять! отключением "службы обновления" сейчас не решишь ((