К примеру, на сервере стоит PHP, а ты дёргаешь его скриптом, написанным на Python.
Зачем? А хз, придумай сам, как это можно применить с пользой, мне лень.
Вместе со скриптовым языком в back-end имеет смысл использовать высокопроизводительный компилируемый язык (например, Go), т.к. эти языки решают разные задачи back-end и дополняют друг друга.
Но одновременно использовать два скриптовых языка, используемых для идентичного круга задач back-end, один из которых хорошо приспособлен для этих задач (PHP), а другой приспособлен намного хуже (Python), не имеет смысла.
Да, Python и PHP можно комбинировать. Python часто используют для написания бэкенда, а PHP — для фронтенда. Такая комбинация позволяет создавать мощные и гибкие веб-приложения.