Ограничение в старых движках существуют. Движок RenderWare к примеру не умеет задействовать более одного ядра. Ты хоть последний i9 себе вставь в системник и RTX4090, прироста производительности не получишь никакой. Можешь хоть как - угодно выкручивать настройки и ползунки, менять системные файлы игры, ничего не получишь, кроме багов из - за каждого лишнего дополнительного кадра в этих играх.
В гта FPS выше 60 делает игру нестабильной, в НФС древность движка затрудняет доступ к высоким FPS. А так, смотри на PC GAMING WIKI, выключай вертикалку и тд