Через стационарный iTunes загружаете в учётную запись нужное приложение, потом с телефона в App Store загружаете нужное приложение из синхронизации (облако). При нажатии на него вылетит алерт с информацией что "Минимальная поддерживаемая версия такая-то, установить последнюю совместимую версию"? Жмакаете "Да" Таким образом смог установить Facebook на iOS6