Я не уверен, забирает ли хостинг у тебя возможность полностью управлять файлами сервера. Можно прописать в server.cfg название, а еще в моде в начале прописать #define SERVER_NAME "Такое то название", а затем в паблике OnGameModeInit прописать SendRconCommand("hostname "SERVER_NAME""
;