Платят именно программистам, имеющим профессиональное программистское образование - за умение эффективно решать нетривиальные программистские задачи. Независимо от языка программирования.
А дрессированным мартышкам, которых выпускают курсы и ПТУ, способным лишь клепать код, решающий типовые рутинные задачи бездумно используемыми типовыми приёмами - кто-ж неквалифицированным рабочим на конвейере много платить будет?