Вопрос Какие программы могут создавать программы? Как создавать программы? Слышал про Java. Но точно как эт

не "программы" создают программы, а люди. пишется код на каком-либо языке программирования и компилируется потом в исполняемый файл.

Если брать именно программы, а не сайты, то на Java в основном приложения Android пишут. А для обычных программ на винду уж лучше с C# начинать, если нет цели сделать кроссплатформенное приложение, но потратить при этом больше сил и сделать больше "велосипедов".