PHP удобнее и производительнее, чем Python. Python пытаются воткнуть во все щели потому, что он приносит максимальную прибыль расплодившимся "курсам программирования". Иных достоинств в web-разработке он не имеет.
Пик моды на Node.JS давно прошёл. Универсального инструмента, способного конкурировать с PHP, из Node.JS не получилось. Node.JS эффективен для узкого круга задач, но и в них очень много геморроя, вызванного врождёнными особенностями JavaScript.
А вот Go реально удобен для задач back-end. ИМХО, намного удобнее, чем Java.