Вопрос Выводит скрипт кракозябры. Как лечить?

Текст скрипта из книги такой:
<?php // exec.php

header("Content-Type: text/html; charset=windows-1251");

$cmd = "dir"; // Windows

// $cmd = "ls"; // Linux, Unix & Mac

exec(escapeshellcmd($cmd), $output, $status);

if ($status) echo "Команда exec не выполнена";
else
{
echo "";

foreach($output as $line) echo "$line ";

echo "";
}

?>
А результат на скриншоте. Причем во всех браузерах так.
Как лечить?
//otvet.imgsmail.ru/download/221985847_383006321f167950b7d811ef9c6985cf_800.png